КОПТИЛЬНИ
Чтобы домашний процесс копчения приносил только положительные результаты, следует заранее познакомиться с особенностями работы и эксплуатации коптильных аппаратов. Какими они бывают? Для использования дома предлагается ставить готовые приборы. Но можно смастерить аппарат своими руками.
В этом разделе нашего блога о копчении вы узнаете, какие коптильни бывают, их функциональные особенности, преимущества, недостатки, тонкости использования. Здесь объясняется, как и чем отличаются друг от друга аппараты для холодного, горячего и полугорячего копчения. Подробно рассказывается, как правильно использовать каждую из разновидностей.
Но сайт Kylinardi.ru рассчитан и на пользователей, стремящихся все делать самостоятельно, включая устройства для копчения продуктов. Для них в этой категории собраны подробные и понятные инструкции по созданию коптилен из подручных материалов с чертежами и схемами. Вы сможете сделать аппарат из старой плиты, газового баллона, других бросовых материалов. Все материалы рассказывают подробно о таких самодельных устройствах, секретах их изготовления, тонкостях использования. Каждый вариант дополнен видео-инструкцией. Проблем не возникнет!