Если у вас есть собственный загородный дом или дача, то, наверняка, вы задумывались о создании коптильни. Можно приобрести и готовый...

Что может быть вкуснее самостоятельно приготовленной рыбки? Для домашней обработки подходят разные сорта. Кто-то выбирает форель, семгу, кету. Другим нравятся...

Определенная польза и вред есть у каждого продукта, но не все сырье подвергается такому же тщательному анализу, как копченые продукты....

Всё чаще люди отказываются от покупки готовых рыбы, мяса, колбас, сала и прочих продуктов, приготовленных методом копчения. Ведь качество магазинных...

Приготовленное самостоятельно копченое сало – настоящий деликатес, который нестыдно подать к столу домочадцам, родственникам, друзьям. Но для получения на выходе...

Едва ли кто-то сможет отказаться от пикантной рыбы с тонким ароматом дымка. Особенно если такой продукт приготовлен в домашних условиях....